O curso de Gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o foi aprovado na UEL em 2010, por meio da Resolu\u00e7\u00e3o CEPE\/CA n.065\/2010, entretanto, somente em novembro de 2018 foi autorizada, pelo governo do Estado, a sua implanta\u00e7\u00e3o na UEL, prevista para mar\u00e7o de 2020 (Decreto n.11684 de 12 de novembro de 2018). <\/p>\n\n\n\n
No in\u00edcio de 2019 o curso foi vinculado ao Departamento PAC do CCS e foi realizada a indica\u00e7\u00e3o, pela Reitoria, da professora Clisia Mara Carreira como a primeira coordenadora do Colegiado de Curso, sendo a \u00fanica docente nutricionista da UEL e integrante da comiss\u00e3o de cria\u00e7\u00e3o do PPC de Nutri\u00e7\u00e3o para a UEL. <\/p>\n\n\n\n
Ainda em 2019 foi realizada a primeira adequa\u00e7\u00e3o do curr\u00edculo na qual foram revisadas ementas, carga hor\u00e1ria, refer\u00eancias bibliogr\u00e1ficas, per\u00edodo de oferta de disciplinas e inser\u00e7\u00f5es de novos conte\u00fados compat\u00edveis com a atua\u00e7\u00e3o do nutricionista e suas atribui\u00e7\u00f5es conforme Resolu\u00e7\u00e3o CFN n\u00ba 600, de 25 de fevereiro de 2018. <\/p>\n\n\n\n
A adequa\u00e7\u00e3o foi aprovada pela C\u00e2mara de Gradua\u00e7\u00e3o em reuni\u00e3o realizada no dia 22 de outubro de 2019, conforme delibera\u00e7\u00e3o n\u00ba 026\/2019, a qual estabelece as adequa\u00e7\u00f5es no PPC de Gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o da UEL. <\/p>\n\n\n\n
Em 2022 foi realizado a segunda adequa\u00e7\u00e3o curricular do PPC para atender \u00e0s novas demandas do profissional a ser formado, bem como regulamentar a carga hor\u00e1ria destinada \u00e0s atividades de extens\u00e3o, a credita\u00e7\u00e3o curricular da extens\u00e3o, segundo a Resolu\u00e7\u00e3o CNE n\u00ba 7 de 18 de dezembro de 2018, o parecer CNE\/CES n\u00ba 608\/2018, homologado pela portaria MEC n\u00ba 1.350, de 14 de dezembro de 2018, e a nova Pol\u00edtica de Extens\u00e3o da Universidade Estadual de Londrina aprovada em 2021. <\/p>\n\n\n\n
Conforme delibera\u00e7\u00e3o n\u00ba 008\/2023, a qual estabelece as adequa\u00e7\u00f5es no PPC de Gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o da UEL. <\/p>\n\n\n\n
Objetivo<\/strong>: Formar profissional nutricionista generalista, com vis\u00e3o hol\u00edstica, que atue de acordo com princ\u00edpios \u00e9ticos, inovadores, com racioc\u00ednio cr\u00edtico e cient\u00edfico do conhecimento, capazes de atuarem de forma multi e interprofissional e que desenvolva saberes e valores profissionais e humanos, perfil de lideran\u00e7a e vis\u00e3o de gest\u00e3o administrativa, respeitando a realidade socioecon\u00f4mica, pol\u00edtica e cultural da sociedade, bem como o meio ambiente, em \u00e2mbito local, regional e nacional. <\/p>\n\n\n\n Perfil do concluinte<\/strong>: O curso de gradua\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o do Centro de Ci\u00eancias da Sa\u00fade da Universidade Estadual de Londrina, seguindo as Diretrizes Curriculares Nacionais para gradua\u00e7\u00e3o em nutri\u00e7\u00e3o, pretende formar \u201cNutricionistas com forma\u00e7\u00e3o generalista, humanista e cr\u00edtica, capacitado a atuar, visando \u00e0 seguran\u00e7a alimentar e \u00e0 aten\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica, em todas as \u00e1reas do conhecimento em que a alimenta\u00e7\u00e3o e a nutri\u00e7\u00e3o se apresentem fundamentais para a promo\u00e7\u00e3o, manuten\u00e7\u00e3o e recupera\u00e7\u00e3o da sa\u00fade e para a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as de indiv\u00edduos ou grupos populacionais, contribuindo para melhora da qualidade de vida, pautado em princ\u00edpios \u00e9ticos, com reflex\u00e3o sobre a realidade econ\u00f4mica, pol\u00edtica, social e cultural\u201d.<\/p>\n\n\n\n